Années 2070. La France n’est plus dans l’Europe et demande à sa population des efforts de consommation pour maintenir le marché intérieur. Ceux qui ne sont pas obèses sont considérés comme des traîtres. Katel, malgré sa bonne volonté, ne grossit pas. A l’âge de 14 ans, son cas ne pouvant être résolu par la médecine, elle est envoyée au Centre de rééducation alimentaire. C’est là qu’elle entend parler pour la première fois d’une communauté de réfractaires établie au Sahel ibérique, sous la direction du mystérieux Professeur Gooseneck. Plus tard, Katel s’évade de l’Hôpital psygastrique. Accompagnée par Ruedi, un adolescent débrouillard, elle prend la route du Sud. Au fil des rencontres et péripéties, ils apprennent à mieux se connaître et découvrent le monde qu’on leur cachait.