CHanTier 21 THéâTre depuis 1996 et essaie de faire entendre des textes, des écritures, des paroles particulières. La compagnie est constituée autour d'une dizaine d'artistes unis par une même sensibilité qui forment le noyau dur de la compagnie. Elle a également convié une vingtaine d'artistes qui a travaillé sur des projets initiés et conçus par CHanTier 21 THéâTre. Cette compagnie s'entend donc comme une compagnie à géométrie variable en fonction des projets. Un travail est mené en particulier en direction du public adolescent. La compagnie propose des "Siestes à la Carte". Le principe est de proposer, après le déjeuner, une sièste débutant par une lecture. Pour commencer sa sieste le bénéficiaire a le choix parmi plusieurs propositions d'histoires. A la carte sont proposés des: débuts de roman, contes mythologiques, souvenirs d’enfance, histoires d’animaux, poèmes,… La lecture est faite par un acteur de la compagnie. Celle-ci dure entre 5 minutes et 10 minutes. Le bénéficiaire peut ensuite continuer sa sieste seul avant de se faire réveiller par son lecteur a l'heure qu'il a choisi. Le dortoir est aménagé dans un souci de bien-être favorisant l’endormissement (silence, ambiance sombre ou tamisée, lecture chuchotée, musique douce, déplacements des lecteurs à la lampe frontale). Chaque chambre est aménagée différemment avec un décor agréable et singulier. Il est proposé au bénéficiaire d’enlever ses chaussures, de se laver les dents, de se mettre ou non sous les draps, de prendre une couverture..