Monographies, actes de colloque, éditions critiques de sources, traductions, manuels, relèvent de plusieurs grands domaines d’études, avec une prédominance des sciences humaines et sociales.

Études normandes, arts, archéologie, philosophie, psychologie, éducation, sociologie, sciences politques, sciences religieuses, géographie, sciences économiques.

Comme une part non négligeable de la diffusion de la recherche passe aujourd’hui par la publication de revues spécialisées, le soutien aux revues, sous format traditionnel ou électronique, reste un objectif prioritaire des Presses universitaires de Caen qui éditent aujourd’hui dix revues scientifiques.