Les Cueilleurs d'histoire proposent des projets autour de la parole des gens. Les entretiens, le plus souvent individuels, sont valorisés dans des livres, expositions, podcasts, films. Ainsi, nous invitions des personnes à s'exprimer sur des oeuvres d'art au sein d'un musée, devant un bâtiment elles vont nous parler architecture. À l'aide d'un cadre, elles évoqueront un paysage depuis leur fenêtre, raconteront leur quartier en faisant appel à leurs souvenirs,... Les sujets sont infinis. Nous travaillons pour la moitié de nos projets sur les quartiers en politique de la ville.