Christophe Chomant Éditeur publie, à compte d'éditeur, des ouvrages imprimés sur du papier d’art et façonnés à la main, de façon artisanale, dans le domaine de la littérature, du théâtre ou des livres d’art, aux ateliers d'écriture ou aux enseignants faisant écrire leurs élèves et en donnant la priorité aux auteurs de la région. L'éditeur fabrique également du papier artisanal sur lequel il imprime des livres objets. Tirages entre 30 et 50 exemplaires.